• Noedels met gegrilde groente en Japanse sojasaus

    Noedels met gegrilde groente en Japanse sojasaus

    Voor 4 à 5 grote porties: een pak Soba (boekweit) of Udon noedels, een courgette in blokjes, een bakje oesterzwammen in reepjes, 400 gr gekookte sperzieboontjes, 400 gr gekookte spinazie, 2 lepels sesamolie, 1 lepel rijstolie, 2 lepels Tamarinde pasta, Japanse sojasaus.

    Meng de courgette en champignons met de lepel rijstolie en Tamarinde pasta en bak ze enkele minuten op een medium vuur. Kook de noedels volgens de gebruiksaanwijzing.

    Meng de noedels met de courgette, champignons,sperzieboontjes en spinazie.Het geheel kort op hoog vuur wokken. Blus af met 4 lepels Japanse sojasaus en de sesamolie.

Reageer

Cancel reply